Không cần lò nướng | Cách làm bánh bông lan nướng siêu thơm ngon, bổ dưỡng

Không cần lò nướng | Cách làm bánh bông lan nướng siêu thơm ngon, bổ dưỡng

Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện là một giải pháp tuyệt vời khi căn bếp của bạn không có lò nướng. Cùng PAPA làm ra chiếc bánh bông lan nướng siêu thơm ngon và bổ dưỡng chỉ bằng công thức đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm bánh bao gồm

nguyen lieu lam banh bong lan nuong

  • Bột mì: 100g
  • Bột bắp: 40g
  • Dầu ăn: 20ml
  • Sữa tươi: 30ml
  • Trứng gà: 4 quả
  • Muối: ½ muỗng cà phê
  • Đường: khoảng 100g
  • Vani: ½ muỗng cà phê
  • Bơ lạt: 20g
  • Chanh: vài trái…..

Dụng cụ cần thiết

  • Nồi cơm điện
  • 1 tô lớn
  • Muỗng trộn
  • Que đánh trứng

Cách làm bánh bông lan nướng

Bước 1: Đánh đều lòng trắng trứng và rây bột lên

Lấy 100g bột mì và 40g bột bắp đã chuẩn bị rồi rây cho thật mịn. Tiếp theo, bạn tiến hành tách 4 quả trứng, để riêng 4 lòng đỏ sang 1 tô, còn lại lòng trắng sang 1 tô.

Sau đó, đến công đoạn đánh lòng trắng trứng, bạn cho ½ muỗng cà phê muối và nhỏ vài giọt nước cốt chanh vào lòng trắng trứng và đánh đều. Vừa đánh vừa thêm từ từ 60g đường vào và đánh cho đến khi lòng trắng bông lên.

cach lam bong lan nuong noi com dien

Nếu gia đình bạn có sẵn máy đánh trứng, thì hãy sử dụng máy đánh trứng để đánh bông lòng trắng đến khi có bọt khí xuất hiện thì hãy cho thêm 1 ít muối vào và đánh mạnh. Đến khi bọt khí đã nhỏ dần thì thêm từ từ đường vào, rồi tiếp tục đánh đến khi nào lòng trắng nổi hẳn bông cứng lên là ok. Lưu ý là bạn nên bật máy đánh trứng ở tốc độ thấp thôi nha.

Bước 2: Trộn đều lòng trắng trứng với các nguyên liệu

Cho hỗn hợp gồm sữa tươi, dầu ăn và vani vào tô có chứa 4 quả lòng đỏ rồi đánh đều tay. Tiếp đến, đổ phần bột đã được rây mịn ở trên vào và đánh đều để tạo ra một hỗn hợp siêu mịn nhé!

Bước 3: Trộn đều bột làm bánh

Tiến hành trộn đều tất cả các hỗn hợp với nhau, nhớ đừng trộn quá lâu vì sẽ làm bột bánh bị chai cứng khi nướng.

cach lam banh bong lan nuong noi com dien

Bước 4: Bật nồi và nướng bánh

Để việc lấy bánh dễ dàng hơn sau khi nướng xong, ngoài việc sử dụng một chiếc nồi cơm điện chống dính tốt, thì khi nướng bánh bạn nên lót thêm bên dưới 1 lớp giấy nướng có thể là giấy nến chẳng hạn. Sau khi đã lót xong giấy nến bạn ấn nút “Cook” đối với các nồi nắp gài và nồi điện tử, ấn menu để chọn chế độ nướng và chờ đợi trong thời gian khoảng 40 phút.

cách làm bánh bông lan nướng

Bước 5: Kiểm tra độ chín của bánh

Hết thời gian 40 phút, bạn mở nắp nồi và dùng tay ấn nhẹ xuống bánh, nếu mặt bánh không bị lõm chứng tỏ bánh đã chín. Chờ thêm 1-2 phút để bánh nguội dần là có thể lấy bánh ra khỏi nồi. Còn trường hợp ngược lại, nếu bạn ấn tay vào bánh mà thấy mặt bánh bị lõm thì chứng tỏ bánh chưa chín, bạn hãy đậy nắp lại và nấu thêm một khoảng thời gian nữa nhé.

kiem tra do chin banh bong lan nuong

Bước 6: Thưởng thức thành quả

Tới đây coi như việc nướng bánh đã xong, bạn tiến hành lấy bánh ra và thưởng thức cùng người thân và gia đình mình.

cach lam banh bong lan bang noi com dien

Chiếc bánh trông thật hấp dẫn và đẹp mắt phải không nào?

Chúc các bạn thành công với công thức dạy làm bánh thần thánh trên nhé!

Các bạn có thể tham khảo công thức làm bông lan trứng muối siêu ngon của PAPA tại đây.

← Bài trước Bài sau →