Cách làm bánh Tiramisu KHÔNG TRỨNG siêu ngon

Cách làm bánh Tiramisu KHÔNG TRỨNG siêu ngon

Bánh Tiramisu không trứng nhưng vẫn thơm ngon, bạn đã thử bao giờ chưa? Với nguyên liệu làm bánh khá dễ tìm dưới đây, hãy cùng PAPA vào bếp để vừa thư giãn, vừa thưởng thức bánh ngon nhé!

Nguyên liệu làm bánh bao gồm

  • 1 cup kem whipping
  • ½ cup đường kính
  • 2 cup cà phê đậm đặc
  • 4 tbsp rượu rum
  • 250g mascarpone
  • Bột ca cao để trang trí mặt bánh
  • 20 chiếc bánh sampa

Cách làm bánh Tiramisu không trứng 

Trước tiên, hãy pha cà phê theo tỉ lệ 3 thìa cà phê (hoặc nhiều hơn nếu muốn) vào trong một chiếc bát. Chiếc bát này cần có kích thước vừa đủ để đặt vừa bánh sampa nhé! Sau đó cho bát này vào tủ lạnh.

tiramisu khong trung

Tiếp đến, đánh nhẹ kem whipping đến khi hỗn hợp được mềm và xốp.

tiramisu khong trung

Trong một bát riêng, dùng spatula trộn mascarpone, đường và rượu rum lại với nhau cho đến khi hỗn hợp trở nên mềm, mịn và mượt.

tiramisu khong duong

Trộn hỗn hợp mascarpone với kem whipping vừa đánh rồi đặt sang một bên.

tiramisu khong duong

Lấy cà phê ra khỏi tủ lạnh và nhúng bánh sampa vào trong khoảng 5 giây.

tiramisu khong duong

Bạn có thể trang trí bánh tiramisu bằng bánh sampa nên chỉ nhúng một số cái đủ để vừa khuôn. Đừng lo lắng về khoảng cách giữa những chiếc bánh vì sau đó chúng ta sẽ phủ thêm lớp kem tuyệt ngon lên trên.

tiramisu khong duong

Dàn đều hỗn hợp kem khắp bề mặt chiếc bánh.

dan deu tiramisu

Và tiếp tục làm lại như các bước trên, đặt một lớp bánh sampa lên lớp kem vừa phủ.

tiramisu khong duong

Phủ thêm lớp kem nữa lên lớp bánh sampa.

tiramisu khong duong

Trên mặt bánh bạn có thể rắc bột cacao, hoặc socola miếng thái nhỏ. 

banh tiramisu khong duong

Chú ý để tủ lạnh ít nhất 3 tiếng trước khi lấy bánh ra khỏi khuôn. Bạn có thể gắn bánh sampa xung quanh bánh tiramisu và thắt một chiếc nơ bên ngoài là đã có ngay một chiếc bánh tiramisu không trứng cực xịn mà vẫn tuyệt ngon rồi.

Bạn cũng có thể tham khảo cách làm bánh gato siêu ngon của PAPA tại đây.

← Bài trước Bài sau →